Çölyak hastalığı hayatın herhangi bir döneminde, birdenbire ortaya çıkabiliyor.

Toplumda ince bağırsak alerjisi olarak bilinen Çölyak
hastalığı, bu

İlgili Bağlantılar

uğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahılların unlarıyla
hazırlanan yiyeceklerde (pide, simit, börek, makarna) bulunan bir
protein maddesi olan glutene karşı oluşuyor.Prof.
Dr. Ayhan Gazi Kalaycı, çok gizli belirtilerle seyredebildiği gibi
yaşamı tehdit eden ve ağır tablolara da yol açan hastalığın tek
tedavisinin ömür boyu glutensiz bir diyet uygulamak olduğunu söylüyor.
Çocuklarda daha sık görülmesine rağmen hastalık bulguları hayatın
herhangi bir döneminde de ortaya çıkabiliyor.

Karın şişliği ve büyüme geriliği

Gluten aynı zamanda pek çok gıdanın üretiminde
(bisküvi, gofret, reçel gibi) kıvam verici madde olarak da
kullanılıyor. Normal de aldığımız besinler midede hazmedildikten sonra
ince bağırsağa geçer ve gerekli besin maddeleri ince bağırsakta bulunan
villüs çıkıntıları sayesinde emilerek kana karışır. Çölyak hastalarında
villüslar, gluten proteini tarafından yok edildiği için ince
bağırsaktaki emilim bozulur.

Bağırsaklarda emilim bozulunca da hastalık bulguları
ortaya çıkar. En sık görülen belirtiler; tekrarlayan ishaller, karın
şişliği, büyüme geriliği, iştahsızlık, halsizlik ve kansızlıktır.

Kansızlık da görülebilir

Her çölyak hastasında bu belirtilerin hepsinin aynı
anda görülmeyebileceğini ifade eden Prof. Dr. Kalaycı, bazen tek başına
tekrarlayan demir eksikliği kansızlığı, boy kısalığı veya sık ve kötü
kokulu dışkılamanın hastalığın yegane bulgusu olabileceğini vurguladı.

Diyetsiz olmaz

Gluten, çölyak hastaları için çok zararlıdır. Tam
diyet uygulandığında hastalık bulguları hızla düzelir ve çocuklar
yaşıtları gibi sağlıklı olur. Arada bir glutenli gıdaların tüketilmesi
de doğru değildir.