Strepptococcus mutans dişin yüzeyine yapışarak, bir asit salgılıyor
ve bu asit diş minelerine zarar veriyor. Ancak yoğurtta bulun

İlgili Bağlantılar

nan bir
başka bakteri dişlerin imdadına yetişiyor. Bilim insanları
lactobacillus adlı bir bakterinin Strepptococcus mutans”ları diş
minelerinden silerek yok ettiğini ve böylece dişlerin çürümesini
önlediğini buldu.

Laboratuvar testlerinde lactobacillus bakterisi içeren ciklet
çiğnendiğinde, Strepptococcus mutans”ların sayısının azaldığı ve diş
çürüme riskinin de düştüğü gözlemlendi. Alman kimya devi BASF, diş
çürümelerini önleyici lactobacillus içeren bir ciklet üzerinde
çalışıyor. Ağız çalkalama sıvısı ve diş macunları da sırada. BASF”in
ArGe”den sorumlu yetkilisi Stefan Marcinowski, ürünlerin 2007″de hazır
olacağını açıkladı.

KOLTUK ALTI VE AYAK KOKUSUNA DA ÇARE

Yoğurtta bulunan iyi huylu lactobacillus bakterisinin bir kullanım
alanı daha var, koltuk altı. Bu bakterinin koltuk altında ter kokusuna
ve hatta ayakta kötü kokulara neden olan diğer bakterileri de silme
özelliği olduğu saptandı.

Tam adı, Lactobacillus Bulgaricus olan bakteri, sütün içinde yaşıyor
ve yoğurt yapımında etkili oluyor. Bilim insanları bu bakterinin
önceleri bitkilerin yapraklarında yaşadığını, ancak sonraları ineklere
ve dolayısıyla da süt ürünlerine geçerek yaşamını bu ortamda
sürdürdüğünü tahmin ediyor.